ウィズコープ４月号 「コープバター」Web限定レシピ・取材こぼれ話

ウィズコープ４月号vol.298

いいモノ　いいコト　いいトコロ　～コープバター～　レシピ・取材こぼれ話

みなさん、「ウィズコープ」４月号は読んでいただけましたか？
コープあいちこだわり商品の　“つくりての思い”　をお伝えするコーナー、「いいモノ　いいコト　いいトコロ」は、中央製乳株式会社の「コープバター」を特集しました。せいきょう牛乳や、せいきょうヨーグルトでおなじみのメーカーが作るこだわりのバター。牛乳同様、地元の牛乳を使い、必要のない添加物を排除したバターです。昔ながらの製造方法で、まろやかな口当たりは料理の味を引き立てます。ぜひご活用ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Webサイトでは、本誌でご紹介できなかったレシピと取材こぼれ話を掲載します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レシピ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【　レシピ提供：東海コープ事業連合　e-フレンズ　「CO・OP　chef」】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コープのインターネット注文サイト、e-フレンズには、コープの商品を使ったレシピが満載！
バターを使ったレシピも数多く掲載されています。

■　コープシェフのレシピは　こちら　　「バター」で検索！　

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こぼれ話

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コープバターの豆知識？！

　コープバターの容量、知ってますか？市販のバターが「２００g」や「１５０g」なのに対し、コープバターは「２２５g」となんとも中途半端な数字…。実は、ちゃんとした理由があるのです。
　海外で使用されている重さの単位に「ポンド（lb）」があります。１ポンドは約４５０g。コープバターはポンドに合わせて製造されています。しかし、家庭で使うにはちょっと量が多すぎる。そこで、４５０ｇの半分の「２２５ｇ」で製造しているのだそう。大手メーカーのバターより少し多めのコープバター。ちょっと得した気分です♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

バター、きれいに切れますか？

　バターを使いたい分量に切り分けるとき、きれいに切れなくて、表面がガタガタになってしまう。そんな経験ありませんか？しかし、ある方法で切ればバターが包丁にくっつかず、きれいに切り分けられますよ。
　使うのはクッキングシート！手順は次の通りです。

①　クッキングシートを適度な大きさに切る。
②　①で包丁の刃を包み、その状態でバターを押し切る。

以上です！
包丁にバターがくっつかないから、洗うのも簡単。手も汚れませんよ。ぜひ試してみてくださいね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生協だからこそ

　今回話をうかがった村松さん。新人のころ、生協の担当になった際、上司から「組合員さんからいろいろ学んできなさい」と送り出されたそうです。
　担当になって初めての交流会で商品の説明をし終わると、組合員から「もっとしっかり話しなさい！」と叱咤激励されたとのこと。そのとき、あらためて自分の至らなさを知り、もっとがんばらなければと思ったそうです。「そんな経験があって本当によかった。組合員のみなさんが商品のことを愛され、もっと知ろうとされる気持ち。これは生協ならではのことで、量販店では味わえません」と話してくださいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ウィズコープ４月号vol.298　～いいモノ　いいコト　いいトコロ～

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