「ほこちゃん通信」9月号　 Web限定レシピ「チキンスープ」

０歳から小学校入学までの子育てを応援するコープあいちの子育て情報紙「ほこちゃん通信」。

コープ宅配で「ほこちゃんくらぶ」登録のみなさんに9月号の配布を開始いたしました。

好評連載中の「まさえ先生の家族で食べようコープで元気ごはん」。

今月のテーマ食材は「鶏ムネ肉」です。

紙面で紹介したレシピ「ゆで鶏ときゅうりのごま味噌和え」で、ムネ肉をゆでましたよね。

その「ゆで汁」があっという間にスープに早変わり！！　のWeb限定レシピを公開します。

捨てていたゆで汁がスープになるなんて、エコですね♪

ぜひお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆　チキンスープ　☆

しょうゆの量を調整すると、ラーメンスープにもなりますよ♪

材料(作りやすい分量)

ゆで鶏のゆで汁..... 400ml　　　

しょうゆ.............. 小さじ2

刻みねぎ............... 20ｇ

塩・こしょう........各適量

作り方

① 鍋にゆで汁を煮立ててアクを取り、しょうゆを入れる。

② ねぎを入れて塩・こしょうで味を調える。

※ 材料は大人の分量です。お子さんに合わせて食べる量を加減してください。

＊カロリー：1人分あたり　22kcal

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★「ほこちゃん通信」とは…

コープ宅配で「ほこちゃんくらぶ」に登録された妊娠中のママ、０歳～小学校入学までのお子さんのいる組合員へコープ宅配のカタログといっしょに月１回お届けしています。

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