ウィズコープ2月号 Web限定 「生協たまご　Web限定レシピ＆こぼれ話」

ウィズコープ2月号vol.272

「生協たまご」　　　Web限定レシピ＆こぼれ話

みなさん、「ウィズコープ」2月号は読んでいただけましたか？

コープあいちこだわり商品の“つくりての思い”をお伝えするコーナー、「いいモノ　いいコト　いいトコロ」では、今月は生協“こだわりのたまご”「生協たまご」を特集しました。

　世間には、お値打ちなたまごから高価なたまご、数多くのたまごが売られています。みなさんはたまごを買うとき、何を基準に選びますか？

「コープあいちのたまごは価格が高い」と言われることがよくあります。今回の記事を読めばきっとその理由を分かっていただけるはず。たまごは食卓によく出る食材。よく口にする食材はよいものを食べていただきたい、そんな“こだわりのたまご”をぜひ食べてみてください。

Webでは、本誌で紹介できなかったレシピ4品と、取材こぼれ話を掲載します。　

レシピ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こぼれ話

　今回、お話をうかがった、クレストの山田さんと岡田さん、デイリーファームの市田さんと横田さん、どなたも「生協たまご」のお話を大変熱く語ってくださいました。「安全・安心」でおいしいたまごを作ることは、本当に大変な苦労だったのだと感じました。

　しかし、その大変さを乗り越える力は、組合員の「安心して食べられるたまごが欲しい」という願いに応えよう、「安全なたまごを作る」というミッションを果たそうという、強い思いだったそうです。

思いが凝縮

　生き物は食べる物により体を作ります。鶏も同様で、たまごはこの鶏から生み出されるものゆえに、親鶏が毎日食べる餌は大変重要です。鶏の餌はとうもろこしと大豆が主原料で、それらは全て輸入されており、多くがＧＭＯ（Genetically Modified Organisms 遺伝子組み換え）です。「生協たまご」は、遺伝子組み換えでない（non-ＧＭＯ）餌で育てられた鶏のたまごなのです。

　「毎日食べるたまごを安全に、安心して食べてもらいたい」そんな生産者のみなさんの思いが詰まった「生協たまご」をぜひご賞味ください。

ＴＫＧお試しあれ！

　デイリーファーム流のたまごかけごはん（ＴＫＧ）を教えてもらいました。

　熱々のごはんに、しょうゆを少しかけ、そこにたまごを割って少しずつ黄身を崩しながら食べます。そうすることで、濃厚な黄身がしょうゆ味のごはんを包み込み、口の中いっぱいにたまごのおいしさが広がります！

WEBサイトご紹介

コープあいちの離乳食動画では、クレストの山田さんが「たまごボーロ」を、デイリーファームの横田さんが「プリンとシガレットクッキー」の作り方を教えてくれています。

・たまごボーロの動画は　こちら

・プリンとシガレットクッキーの動画は　こちら

（株）クレストが運営するレストラン「くりの木ランチ」。豚肉やたまごを使ったメニューが豊富です。

・くりの木ランチのWEBサイトは　こちら

デイリーファーム（株）はかふぇやれすとらんも併設しています。たまごを使ったスイーツが大人気！

・デイリーファームのWEBサイトは　こちら

ウィズコープ2月号vol.272 ～いいモノ　いいコト　いいトコロ～

「生協たまご」の記事は　こちら