エントランス

商品検査センターの紹介とコープのこだわりを知る映像を鑑賞した後、「マスターブック」を持って見学をスタートしましょう。

食の安全安心
マスターブックとは？

商品検査センターでは、3つのミッション（○×クイズ）をクリアしながら進む見学コースを準備しています。
「食の安全安心マスターブック」を持って見学スタート！
ご自身のスマホで詳しい情報につなげることもできます。

微生物検査室

エリアA

微生物の検査をする事で食品が作られた製造現場の衛生状態を確認します。食中毒の原因となる食中毒菌の検査もできます。
検査結果を製造者へフィードバックし、衛生管理レベルの向上に役立てています。

PCR検査室

エリアA

遺伝子レベルで危険な食中毒菌の確認をします。

アレルゲン検査室

エリアA

表示にない特定原材料が含まれていないかを確認します。

理化学検査室

エリアB

食品に含まれる化学物質を調べます。