テーマ：生協たまご

＜内容＞

• 実験やマヨネーズづくりを通して、卵の機能「乳化」についての学習
• 生協の検査センターの見学で、生協の品質管理や生協たまごの特徴をお知らせ。
• 生協たまごの産地とリモートでつなぎ、産地の様子を見学
• 生協たまご生産者との交流、こどもたちからの質問
• たまごの栄養について（金城学院大学の生活環境学部　食環境栄養学科の学生の皆さん）

学生さんには、実験や見学にもご協力いただきました。
夏休みに検査センターで開催した実験教室以外にも、インスタライブで短縮版を配信しました。

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冬にはインスタライブで「冬のこども実験教室」を配信しました。

＜内容＞

• 金城学院大学の生活環境学部 食環境栄養学科の学生さんによる、マシュマロづくりを通して卵の働きと栄養についての学習
• 卵に関するよくあるお申し出に答えるQ＆A

→インスタライブの様子はこちら

テーマ：せいきょう牛乳

＜内容＞

• 検査センターの実験器具を使ってミルクプリンを手作り
• 「せいきょうミルクプリン」の食品表示を見ながら原材料の違いや食品添加物について学習。
• 生協の検査センターの見学
• せいきょう牛乳の産地とリモートでつなぎ、産地の様子を見学
• せいきょう牛乳の生産者との交流、こどもたちからの質問

　

夏休みに検査センターで開催した実験教室以外に、動画配信したものをご家庭で楽しんでいただきました。
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冬にはインスタライブで「冬のこども実験教室」を配信しました。
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コロナ禍での開催となり、オンライン配信とYouTube動画配信の形式としました。

テーマ：工場の衛生管理と食品表示

＜内容＞

• 動画を見ながらご家庭でグミを作る
• グミの原材料から食品表示を書いてパッケージを作りに挑戦
• 実際の工場での衛生管理の様子を動画でお知らせ
• 検査センターの様子をお知らせ

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