コープ自慢商品 商品紹介

刺身用ほたて貝柱 130g

■生産者/メーカー
三米商店

■産地
オホーツク海

■商品の特徴
北海道オホーツク沿岸で水揚げされた旬のほたて貝を新鮮なまま産地にてムキ身加工、急速凍結しています。ほたて貝はアミノ酸の一種であるタウリンを含んでいます。高タンパク低カロリーでミネラル・ビタミンも豊富です。貝柱のエキスにはグリコーゲン等多く含まれうまみの固まりのような貝です。賞味期限180日

こだわりのポイント

北海道(オホーツク海)産ほたて貝の貝柱を急速凍結しました。お刺身、フライなどにどうぞ。

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生産者・メーカーのおはなし

雄武漁協協同組合
豊かなオホーツク海で育った美味しい帆立貝柱です。 衛生・品質に留意して、旬の味そのままにお届けできるよう製造しています。

北海道雄武町
北海道道東地方、冬は流氷に覆われ寒さ厳しいオホーツク沿岸に「雄武町」はあります。日本最北「稚内市」と、世界遺産「知床」のちょうど中間地点に位置する雄武町はオホーツク海の豊富な海産資源に恵まれ、全国でも有名な産地ブランドとして人気があります。味よし、鮮度よし、品質よしの帆立貝柱をぜひご賞味ください。

クッキングアドバイス

こだわりのポイント

冷蔵庫に移して自然解凍してください。解凍後はその日にお召し上がりください。お刺身の場合は半解凍でスライスしてください。また自然解凍してフライ、バター焼き、シチュー、グラタン等幅広い料理にご利用ください。

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