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2018.05.01

食の情報 読み解き力 5月号

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一緒に考えよう!食の情報 読み解き力

 東海コープ事業連合 商品検査センター技術顧問  斎藤 勲


日々のくらしの中、食に関わる、「〇〇は体に良い」「■■は体に悪い」・・・といった情報があふれています。実際はどうなのでしょうか?食に関わる様々な情報の読み解き方を一緒に考えましょう。

「生協の食の安全・安心の取り組み(食品添加物を例に)」

↓添付ファイル「食の情報 読み解き力 5月号」をご覧ください。
 

[PDFファイル] 食の情報 読み解き力 5月号

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